Salpicão de Vinhais
Enchidos de porco raça Bísara
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Enchido de carne de lombo ou lombinho de porco de raça Bísara, condimentado com pimento, alho, sal, vinho da região, àgua e louro.
É um enchido curado pelo fumo da lenha e pode ser consumido em cru ou cozido. Enquanto fresco, deverá ser consumido assado na brasa.
Cada unidade tem aproximadamente 290g.
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