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Início>Mercearia Fina>Enchidos Tradicionais> Alheira de Vinhais I.G.

Alheira de Vinhais I.G.

Enchido de Porco Raça Bisara

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4,16 € IVA incl.

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Enchido feito com carnes diversas (viteal, porco e aves) cozidas, devidamente desfiadas, dão, intercalado por gorduras de porco condimentadas com sal, louro, alho e azeite.

A alheira é um enchido curado pelo fumo da lenha. Deve consumir-se de preferência assada na brasa ou no forno e acompanhada com batatas e legumes.

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